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みなさんは家でどんなことをして過ごしてますか？
私はですね、お菓子作りを熱が再燃しましていろいろと作ってます。
ミルクレープ、プリン、シフォンケーキなどなど…
まぁこういうのは道具が必要なんだけど、特別な道具はいらない、いちばん簡単なお菓子といえばそう！コーヒーゼリー。
前に撮った「ドリップコーヒーで作るコーヒーゼリー」の動画があるので、息抜きにご覧ください♪
2分20秒の動画です
動画ではドリップするところからスタートしてますが、ドリップを省いてインスタントコーヒーで作っても大丈夫です。それではどうぞ。
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作り方
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【材料】2個分
◆コーヒーゼリー◆
コーヒー豆 20g（深煎りがおすすめ）
※インスタントコーヒーの場合はスプーン2杯（4g）
砂糖 20g
粉ゼラチン 5g
◆クリーム◆
生クリーム 100cc
砂糖 10g
【作り方】
1.240ccのコーヒーを作ります（ちょっと濃いめに作っておくとおいしいです）
2.あたたかいうちに砂糖、ゼラチンを加えて溶かします
3.カップに流し入れ、粗熱をとってから冷蔵庫で3時間冷やします
4.生クリームに砂糖を加えて泡立てて、お好きなトッピングをして完成です
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動画では、削ったチョコとミントの葉をトッピングしました。
他にはカカオパウダーやチョコレートソース、あとはカカオニブなんてのもオシャレですね！
コーヒーに砂糖とゼラチンを混ぜて冷やすだけ！
超簡単なのにおいしいスイーツです☆
使用したもの
◆プジョー コーヒーミル ノスタルジー
◆キントー SLOW STYLE COFFEE コーヒーメジャースプーン
◆KONO式 名門 ドリッパーセット ウッドハンドル
◆タカヒロ コーヒードリップポット 雫
◆粉ゼラチン
◆MATFER マトファ ホイッパー 30cm
◆BODUM ボダム ダブルウォール グラス 250m
使用カメラ
カメラはCanon EOS M3を使用しています。
